|
"Лечо" ленивое
| |
| Natali_Bajanova | Дата: Понедельник, 09.08.2010, 13:19 | Сообщение # 1 |
долгожитель
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 1462
Статус: Offline
| Огурцы и помидоры на зиму конечно же хорошо, но порой еще чего-нить душа просит. Дак вот ,прекрасный рецептик лечо, который можно и на стол гостям поставить и в супик добавить. А главное очень просто в приготовлении.
3 кг. -помидор ( или 700 гр. томатной пасты на 2300 гр.воды)
1 кг.-перца болгарского
100гр. -сахара
1 ст.ложка -соли
0,5 ч.ложки- красного перца
5-6 зубчиков чеснока
100 гр.-подсол.масла
Помидоры пропустить через мясорубку. Варить 30 мин..(если с пастой то,после закипания минут 10 варить). Добавить Перец болгарский соломкой и все прочии продукты, кроме чеснока, варить 20 мин. в последний момент положить чеснок и 1 ч.ложку эссенции, перемешать, разлить в банки горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
д/с 15 "Почемучки"
|
| |
| |
| ЛОЖ | Дата: Среда, 08.09.2010, 16:55 | Сообщение # 2 |
завсегдатай
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 470
Статус: Offline
| Natali_Bajanova, вот по этому рецептику и сделаю.... 
Помидоры портятся...а у меня в рецептах их немного испольуется..
|
| |
| |
| Fantezerka | Дата: Пятница, 10.09.2010, 21:59 | Сообщение # 3 |
долгожитель
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 1345
Статус: Offline
| Natali_Bajanova, и я делать собралась пока перец дешевый!
Спасибо!  Добавлено (10.09.2010, 21:59)
---------------------------------------------
Что-то жидковато получилось, хотя перца почти 2 кг положила....
|
| |
| |
| Vanilla_Bear | Дата: Воскресенье, 19.09.2010, 09:49 | Сообщение # 4 |
долгожитель
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 1020
Статус: Offline
| Natali_Bajanova, СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!
использовала рецепт, только перца положила 2,5 кг, а помидоров 1,5.
получилось шикарно!
Безнаказанно причиняю добро, насаждаю справедливость и приношу непоправимую пользу
|
| |
| |
| OdryNallin | Дата: Четверг, 11.11.2010, 18:41 | Сообщение # 5 |
участник
Группа: Новичок
Сообщений: 15
Статус: Offline
| я тоже делаю лечо примерно по такому же рецепту)
|
| |
| |
| Любэ | Дата: Среда, 10.10.2012, 19:09 | Сообщение # 6 |
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3209
Статус: Offline
| А я к этому рецепту добавляю ещё кабачок. Вкусно!
|
| |
| |
| hope | Дата: Среда, 10.10.2012, 19:28 | Сообщение # 7 |
долгожитель
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 2227
Статус: Offline
| я в это лечо помидоры через мясорубку не кручу, а просто режу соломкой, при варке - помидоры сами распадутся и еще не добавляю перца.  И все равно очень вкусно - уходит за раз
|
| |
| |
| элли | Дата: Пятница, 19.10.2012, 21:50 | Сообщение # 8 |
активный участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 52
Статус: Offline
| Я тушу подольше, жидкость выкипает.
|
| |
| |
| Елеловна | Дата: Понедельник, 07.12.2015, 20:56 | Сообщение # 9 |
участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 39
Статус: Offline
| У меня есть похожий рецепт,но проще.3кг. помидор.6-7 штук болгарского перца,1\2ст.сахара,1 ст. л.соли .мелкими дольками и тушим 50 минут на медленном огне. закручиваем и под шубу.делаю такое лечо каждый год. нам нравится.
Елеловна
|
| |
| |
| АннаВар | Дата: Вторник, 05.07.2016, 18:08 | Сообщение # 10 |
новичок
Группа: Новичок
Сообщений: 3
Статус: Offline
| Спасибо за рецепт, сейчас как раз сезон делать лечо)))
|
| |
| |
|
|
