расскажите, как делаете? сегодня попробовала безупречный домашний майонез из 6 желтков,1.5 ст. раст. масла, соль и сахар по вкусу, сливки, горчица разведенная кипятком 1ч.л.лимонный сок
в общем взбили желтки+соль+сахар+горчица+лим.сок, затем тонкой струйкой вливают масло, все это в комбайне взбивается венчиком, а кстати, чеснока для аромата добавили,консистенция супер!!!
буду теперь делать))