Моем и обжариваем 2 ст. семечек,проворачиваем их 2 раза через мясорубку. Отдельно нагреваем докрасна 1.5 ст. муки, постоянно помешиваем. Смешиваем муку с семечками, пропускаем еще пару раз через мясорубку. Готовим сироп из 1 ст. сахара и 1/3 ст. воды. Доводим его до кипения. Варим, пока не исчезнет вкус сырой воды. Снимаем сироп с огня, добавляем туда 150 г. подсолнечного масла, взбалтываем, всыпаем туда семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму слоем3-4 см. Даем остыть.
Я раньше делала по этому рецепту - кожуру видно при перекрутке, а на языке не ощущается 
