|
Детское застолье
| |
| Шаман | Дата: Пятница, 03.04.2009, 15:30 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Гости
| Хотелось бы предложить простой рецептик блюда для детского застолья.
Сам делал на пятилетие сына, съели практически всё. По сути, это простой рулет из пюре с фаршем внутри, но только делается это в виде симпатичной хрюшки. Для тех, кто не делал рулет, повторюсь:
Отварить картофель, протереть, добавить 2 яйца, соль.
Сделать фарш по вашему вкусу. (по оригинальному рецепту взятому из журнала, фарш варится. Я его жарил с различными специями, естественно не острыми, т.к. для детей).
Далее пюре раскатывается на фольге, не очень тонко, а то не получится свернуть рулет, на центр накладывается фарш и при помощи фольги формируется рулет.
Аккуратно перевернуть рулет вниз швом и сформировать из него любую зверушку.
Наиболее подходящая для этих целей – хрюшка. Полученное укладываем на противень намазываем (по рецепту молоком) майонезом или ещё чем - нибудь для придания румяного оттенка при запекании и далее помещаем в духовку минут на 20. Из того же журнала подчеркнули ещё некоторые идеи, если интересно, расскажу на фото хрюша до запекания, после запекания не успел сфотографировать, больно быстро съели)))))))))))))  
Сообщение отредактировал La_Velata - Воскресенье, 20.03.2011, 10:02 |
| |
| |
| Ольчик | Дата: Пятница, 03.04.2009, 17:27 | Сообщение # 2 |
сказочник
Группа: Рекламодатeль.
Сообщений: 4193
Статус: Offline
| Какая красивая хрюшка! 
|
| |
| |
| julizzz | Дата: Пятница, 03.04.2009, 18:29 | Сообщение # 3 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 7054
Статус: Offline
| ага, сама бы умяла !
|
| |
| |
| La_Velata | Дата: Воскресенье, 20.03.2011, 10:10 | Сообщение # 4 |
пророк
Группа: Модераторы
Сообщений: 8303
Статус: Offline
| Я на дочкино годовастие делала печеночный торт и закуску из курочки "Цыплятки"
Печеночный торт как обычно, только вместо майонеза сметана, морковь не жареная, а вареная. Детская закуска "Цыплятки" от Brusnica Ингредиенты: 300 гр. куринного филе; 100 гр. сыра; 2 моркови; 10 яиц; 100 гр. майонеза; зелень, перец горошком. Отварить 10 яиц, и 2 средние моркови.
Разрезать яйцо пополам, вынуть желтки, белки отложить.
Желки натереть на терке.
Сыр, одна морковь, куриное отварное мяско, смолоть в пюре.
Добавить ложку майонеза, слепить шарики, обвалять в желтках. Уложить на половинки яиц (белков), предварительно немного подрезав низ, для стойкости. Из вареной моркови сделать клюв и гребешок, глазки можно сделать из черного перца горошком, а можно из порезанной мелко маслины.
Положить цыпляток на порезанные помидорки (пластинами), и обсыпать зеленью.
|
| |
| |
| ОЛЬГА74 | Дата: Воскресенье, 27.03.2011, 23:31 | Сообщение # 5 |
активный участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 63
Статус: Offline
| На день рождение дочки сделала много салатов, но самой большой популярностью стала пицца.
|
| |
| |
| vasutka666 | Дата: Пятница, 01.04.2011, 11:00 | Сообщение # 6 |
долгожитель
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 1292
Статус: Offline
| Хрюша-это запеканка в новом виде Ингредиенты 1 кг филе свинины (я использовала корейку)
1 кг картофеля
300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
200 г лука
200 г твердого сыра
2 яйца
100 г сливочного масла
растительное или оливковое масло
соль
перец
1.Лук мелко покрошить
2. Грибы порезать ломтиками брала шампиньоны
3. Обжарить лук на растительном масле.
4. Добавить грибы.
5. Мясо мелко порезать
6. Обжарить на сковороде до готовности, посолить, поперчить
7. Готовое мясо соединить с грибами
8. Картофель почистить и отварить
9. Сделать из картофеля пюре, добавить в него сливочное масло и яйца ни молока не воды не добавляла, так из него удобно лепить.
10. Все перемешать до однородной массы
11. Форму застелить фольгой, выложить пюре слоем 1,5 см в форме хрюши
12. На пюре выложить мясо с грибами ,формируя туловище и голову, получается горкой выкладываешь, на пюре.
13.Выложить пюре на мясо, формируя хрюшку (чтобы пюре не прилипало, нужно смачивать водой, но я ничего не мочила). Глаза, ресницы, брови, хвост и копыта можно сделать из маслин, у меня их не было 
14. Обмазать хрюшку взбитым яйцом и посыпать немного сыра
15. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).
Приятного аппетита. 
Счастье <…> бывает в голове. Собственно, только там оно и бывает.
Сообщение отредактировал vasutka666 - Пятница, 01.04.2011, 11:04 |
| |
| |
| LANA-M | Дата: Среда, 06.07.2011, 15:30 | Сообщение # 7 |
постоялец
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 137
Статус: Offline
| vasutka666, как аппетитно!
я делала просто фруктовый салат и картошечку с курицей в фольге
|
| |
| |
| FanTasma | Дата: Воскресенье, 07.08.2011, 00:58 | Сообщение # 8 |
участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 27
Статус: Offline
| А на сколько порций хватает такой хрюшки??? Добавлено (07.08.2011, 00:58)
---------------------------------------------
У нас тоже коронное блюдо - это домашняя пицца!!! 
|
| |
| |
| ТатьянаV | Дата: Воскресенье, 07.08.2011, 11:25 | Сообщение # 9 |
постоялец
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 126
Статус: Offline
| Мне кажется, при любом разнообразии на столе самой большой популярностью у детей пользуются салат оливье и курица с картошкой на горячее  А хрюшка действительно очень красиво смотрится! И оригинально! Шедевр
|
| |
| |
| Ленуля | Дата: Понедельник, 22.08.2011, 21:51 | Сообщение # 10 |
завсегдатай
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 385
Статус: Offline
| Каждый раз не заешь что приготовить на детский день рожденье. Детки все разные, вкусы тоже. Согласна что самая популярная у детей на таких мероприятиях, это пицца. Ну ещё почти все любят картошечку с курочкой.
Сообщение отредактировал Ленуля - Понедельник, 22.08.2011, 21:52 |
| |
| |
| NataLiya | Дата: Вторник, 23.08.2011, 12:36 | Сообщение # 11 |
завсегдатай
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 252
Статус: Offline
| на последний день рождения делала мини пицы из слоеного теста в силиконовых формочках для кексов - дети были в восторге, еще всем понравилось шоколаднле фондю
|
| |
| |
| tuchkovamanya | Дата: Понедельник, 05.09.2011, 02:04 | Сообщение # 12 |
постоялец
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 167
Статус: Offline
| Прекрасная хрюшка, а главное все доступно, только надо форму туловища хрюшке поучиться делать! На выходные будем с дочерью первый урок проходить! Если все удачно получится - выложу фотографии!!! Спасибо большое за идею!
|
| |
| |
| elen_ka79 | Дата: Четверг, 08.09.2011, 07:59 | Сообщение # 13 |
участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 26
Статус: Offline
| У нас большей популярностью пользуется сладкое - торт, желе, коктейль. Хотя бы это съедают.
|
| |
| |
| Танюшенька | Дата: Четверг, 08.09.2011, 19:10 | Сообщение # 14 |
долгожитель
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 1277
Статус: Offline
| а маленьким деткам что на стол можно сделать интересное и вкусное?
|
| |
| |
| La_Velata | Дата: Четверг, 08.09.2011, 20:42 | Сообщение # 15 |
|
пророк
Группа: Модераторы
Сообщений: 8303
Статус: Offline
| Танюшенька, можно еще с этой теме присмотреть: http://miasskids.ru/forum/21-328-1
|
| |
| |
| POKA | Дата: Вторник, 04.10.2011, 20:13 | Сообщение # 16 |
постоялец
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 132
Статус: Offline
| кстати, на детей действует присутсвие на столе съедобных корабликов, цветочков....были на день рождении там было все оформлено "по-детски" дети все умяли, потом только играть пошли....мамочки были в шоке....))))
|
| |
| |
| legika | Дата: Пятница, 07.10.2011, 12:40 | Сообщение # 17 |
завсегдатай
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 395
Статус: Offline
| Я тоже, пока маленькие были, всегда делала для детей бутеры-машинки, кораблики, лодочки и т.п. - съедается всегда. А сейчас голову ломаю - чем бы больших удивить?
|
| |
| |
| lenor | Дата: Среда, 30.11.2011, 09:05 | Сообщение # 18 |
долгожитель
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 1061
Статус: Offline
| Пирог "Крокодил"
 
Сообщение отредактировал lenor - Среда, 30.11.2011, 09:20 |
| |
| |
| legika | Дата: Среда, 30.11.2011, 11:21 | Сообщение # 19 |
|
завсегдатай
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 395
Статус: Offline
| lenor, вот это да! Просто супер!
|
| |
| |
| ртуть | Дата: Четверг, 01.12.2011, 18:39 | Сообщение # 20 |
постоялец
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 101
Статус: Offline
| А мы доче на 9 летие делали в стиле Макдональдс, просто гамбургеры, картошку фри, и молочные коктели, конечно не полезно, но детям очень нравится
все хорошо, а будет еще лучше
|
| |
| |
| СветЮля | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 20:59 | Сообщение # 21 |
местный житель
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 790
Статус: Offline
| Сынуле на день рождения делала ёжиков из картофельного пюре, паучков из куриных котлеток, салат оформила в виде кролика, из фаршированных яиц сделала кораблики, ещё один салат был оформлен в виде подсолнуха с божьими коровками. Конечно, деткам понравилось всё это, и кушали с удовольствием, но готовить пришлось дольше, чем обычно.
|
| |
| |
| ЯДА | Дата: Понедельник, 19.12.2011, 21:30 | Сообщение # 22 |
постоялец
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 121
Статус: Offline
| на дне рождении сынуле понравился салат оливье, только слоеный, в форме мордочки тигра...ингридиенты все те же, последний слой морковь, усы вырезала из маслин, глазки из белков и желтков...оч симпатично смотрелось, еще деткам понравились очень шпажки с кусочками колбасы и сыра 
|
| |
| | |
| Симфония | Дата: Пятница, 10.02.2012, 19:50 | Сообщение # 24 |
завсегдатай
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 281
Статус: Offline
| Молодчинка! Красиво!!! как раз для девочек - цветочки-василёчки! Ням)))
|
| |
| |
| Ylieaska | Дата: Суббота, 18.02.2012, 19:40 | Сообщение # 25 |
легенда
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 5527
Статус: Offline
| 
Потребуется:
1 б. кукурузы
1 б. зел. горошка
6 картофелин (отварных)
3 средних морковки (отварных)
1 копченая куриная грудка
4 куриных яйца + 1 перепелиное (для украшения)
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 луковица (репч.)
майонез, соль
выкладываем слоями:
1 - половина картошки, посолить
2 - майонез
3 - лук
4 - яйца
5 - майонез
6 - копч. курица
7 - кукуруза
8 - майонез
9 - морковь
10 - оставшаяся картошка+соль
11 майонез
сверху украшаем горошком, зеленью
|
| |
| |
| La_Velata | Дата: Четверг, 21.06.2012, 02:21 | Сообщение # 26 |
|
пророк
Группа: Модераторы
Сообщений: 8303
Статус: Offline
| Украшение блюд
Смешные бутерброды
Кухня полная чудес
|
| |
| |
| алина | Дата: Среда, 26.09.2012, 15:52 | Сообщение # 27 |
активный участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 53
Статус: Offline
| Шаман, расскажите 
Quote (Шаман) Из того же журнала подчеркнули ещё некоторые идеи, если интересно, расскажу
|
| |
| |
| Mary_berry | Дата: Среда, 10.10.2012, 12:03 | Сообщение # 28 |
пророк
Группа: Модераторы
Сообщений: 8066
Статус: Offline
| Вот
ГОР
|
| |
| |
| Mary_berry | Дата: Среда, 10.10.2012, 12:05 | Сообщение # 29 |
|
пророк
Группа: Модераторы
Сообщений: 8066
Статус: Offline
| 
ГОР
|
| |
| |
| ivleva | Дата: Пятница, 12.10.2012, 20:36 | Сообщение # 30 |
участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 30
Статус: Offline
| Самое простое сделать кортофельное пюре и сосиськи ввиде осминогов, украситьможно кукурозой и овощами
|
| |
| |
|
|
