А насчет "козла в огороде"-боюсь сочетания свежих помидор и мясных продуктов.Действительно вкусно?

Добавлено (28.11.2010, 14:29)
---------------------------------------------
А салатик вчера дочери на ДР делала: лук замариновала, пока он маринуется режу ветчину и копченую калбасу, грибы консервированные, тру на мелкой терку сыр. Выкладываю в блюдо отжатый лук, чуть-чуть перчю, ветчину и колбасу, грибы, все мажу майонезом, при необходимости можно сделать 2-3 слоя, а сверху тертый сыр. Всем нравится, только с уксусом не переборщите.

А салаик интересный, не пробовала ещё такой, тоже попробую. у меня больше месяца, чтоб потренироваться... Бедный муж, ему всё это есть=)))))

Безнаказанно причиняю добро, насаждаю справедливость и приношу непоправимую пользу

Добавлено (28.11.2010, 15:13)
---------------------------------------------
Ylieaska, Главное в этом деле ВЕРИТЬ в ВОЛШЕБСТВО)))

Попробуйте, не пожалеете!

200 г копченой курицы
150-200 г плавленого сыра
3-4 клубня картофеля
3 яйца
1 головка репчатого лука
1 банка консервированной кукурузы
орешки (любые)
миндаль
сосновые ветки или розмарин
майонез
Способ приготовления:
Такой новогодний салат отлично украсит новогодний стол, придется по вкусу всем домашним и гостям. Отварить до готовности картофель и яйца, потереть отдельно на крупной терке. Нарезать курицу кубиками, мелко нарезать лук, обдать его кипятком, натереть сыр на терке, перемешать с рублеными орешками.
Выложить новогодний салат «Сосновые шишки» на блюдо слоями, каждый смазывая майонезом и придавая салату форму шишек: картофель, курица, лук, кукуруза, яйца, смесь сыра с орехами. Обмазать майонезом и оформить новогодний салат «Сосновые шишки» миндалем, зеленью и сосновыми ветками.

* лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
* мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г, (или ветчина, тогда лук и морковь не надо)
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* помидоры - 1-2 шт,
* листья салата,
* сыр - 50 г,
* майонез,
* чеснок - 1-2 дольки,
* зелень петрушки или укропа

Приготовление

Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.

рецепт Закуска из лаваша с мясным фаршем

Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.

рецепт Закуска из лаваша с мясным фаршем

Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.

рецепт Закуска из лаваша с мясным фаршем

Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.

рецепт Закуска из лаваша с мясным фаршем

Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5- Очень вкусно

Вы потратите: 30 мин

Не только прекрасное украшение праздничного стола, но вкусное и простое в приготовленни блюдо.

Приготовить соус:

Все ингредиенты соуса смешать в кастрюльке, вскипятить на медленном огне, помешивая. Соус должен получиться кисло-сладким. Остудить.

В прозрачный салатник выкладывать слоями, всего 8 слоев:

1 слой: листья листового салата. Нарезать крупно;

2 слой: сладкая кукуруза;

3 слой: сладкий перец. Нарезать кубиками;

4 слой: вареные яйца. Нарезать мелко;

Залить соусом - половиной нормы.

5 слой: зеленый горошек;

6 слой: бекон. Нарезать кубиками;

7 слой: маслины. Нарезать кружочками;

Залить оставшимся соусом.

8 слой: ровным слоем посыпать тертым сыром.

Ингредиенты на 12 порций:
Салат:

Листовой салат 1 пучок,

Консервированная

сладкая кукуруза 1 банка (объем 425 мл.),

Консервированный зеленый горошек 1 банка,

перец сладкий (болгарский) 2 шт.

Яйцо вареное 2 шт.

Бекон 300 г.

Маслины без косточек 1 банка

Сыр и зелень.

Соус:

Майонез 8 ст.л.;

Горчица готовая 12 ч.л.;

Уксус столовый 4 ч.л.;

Масло растительное 4 ст.л.;

Сахар 4 ст.л.;

Салат "Рыбки в пруду" - рецепт приготовления:

Очень просто и быстро, но смотрится необычно!

У шпротиков отрезать хвостики см по 3-4, в салатник выкладываем слоями снизу вверх:

Картофель, протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов).
Шпроты, размять вилкой.
Яйца, протертые на терке + чесночок.
Сыр так же на терке.
Все слои промазываются майонезом, верхний разравнивается. В него втыкаются шпротные хвостики.
Украсить а-ля "пруд" - кувшинки из луковичек, "камыш" из перьев зеленого лука или лука-порея и пр.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!