|
Праздничный стол
| |
| swetwas | Дата: Четверг, 11.12.2014, 19:30 | Сообщение # 331 |
завсегдатай
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 376
Статус: Offline
| Mary_berry, спасибо за рецепт приготовления спаржи!У меня уже год сухая спаржа лежит(муж всё грозится выкинуть),как её правильно и вкусно приготовить не знала.Теперь приготовлю!
|
| |
| |
| Magic_mooN | Дата: Среда, 17.12.2014, 12:15 | Сообщение # 332 |
пророк
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 8294
Статус: Offline
| Новый Год подкрадывается все ближе)))  И все больше хочется удивить своих самых дорогих гостей.. необычными, нарядными и вкусными блюдами))) и при этом не сложными в приготовлении! 
Вот именно из этой серии салатик, который я хочу вам предложить сегодня)))
Его можно выложить через сервирочное кольцо, в креманку и просто в салатник) кому как больше нравится)))  Если у вас нет сервировочного колечка.. а очень хочется подать именно так.. можно просто отрезать донце у пластиковой баночки из под сметаны)))  при приготовлении каждой порции.. колечко нужно промыть или обтереть салфеткой)
Итак.. сам салатик)
Как вы уже поняли, он делается слоями) Для этого вам нужно разложить подготовленные ингридиенты по чашкам, а потом быстренько собрать на тарелочках)) начнем снизу..
1 слой: отварной рис ( в который мы добавим чуть соли и майонеза)
2 слой: слабосоленая семга, нарезанная кусочками (при желании можно взять другую рыбку)), капля майонеза
3 слой: свежий огурчик соломкой, капля майонеза
4 слой: помидорка соломкой (вернее только шкурка! режем томат на 4 части, ложечкой удаляем семена и нарезаем), если мякоть не удалить, салат потечет..  при желании можно заменить болгарским перцем, но тогда его нужно очень тонко нарезать, т.к. он гораздо плотнее томата), капля майонеза
5 слой: яичный белок на крупной терке, капля майонеза
6 слой: яичный желток на мелкой терке
7 слой: сыр типа "король Артур", на мелкой терке, уложить горочкой
Сверху украсить красной икрой и сеточкой из майонеза)
Сточку делаем с помощью кондитерского шприца или корнетика) если такового нет.. не расстраивайтесь! берем п/э мешочек, надрезаем острыми ножницами немного уголок, наполняем его майонезом, всего пару-тройку ложек, сдвигаем массу в уголок и рисуем)) оставшийся майонез не выбрасывайте, его можно убрать в холодильник и в любой момент украсить блюдо)
Ваш чудесный салатик готов! и напоследок добавляем в него чуток Нового Года, украсив вкруг мелко порезанным укропом))))
Волшебных вам праздников!)))) 
ღЖиву в раю,одета в счастьеღ
Сообщение отредактировал Magic_mooN - Среда, 17.12.2014, 18:00 |
| |
| |
| La_Velata | Дата: Среда, 17.12.2014, 15:29 | Сообщение # 333 |
пророк
Группа: Модераторы
Сообщений: 8303
Статус: Offline
| Magic_mooN, подкиньте пар рецептов приготовления индоутки (а может заодно где ее можно купить )
|
| |
| |
| Magic_mooN | Дата: Среда, 17.12.2014, 17:47 | Сообщение # 334 |
|
пророк
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 8294
Статус: Offline
| La_Velata, а я ее как то и не готовила ни разу.. я ж на раздельном питании.. индейка отдельно.. утка отдельно!
ღЖиву в раю,одета в счастьеღ
|
| |
| |
| olesya27 | Дата: Среда, 17.12.2014, 18:53 | Сообщение # 335 |
завсегдатай
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 415
Статус: Offline
| Magic_mooN, Цитата Magic_mooN (  ) Ваш чудесный салатик готов!
да я фея! Хочу фейкану, а захочу- нафеячу!!!
|
| |
| |
| Magic_mooN | Дата: Среда, 17.12.2014, 18:58 | Сообщение # 336 |
|
пророк
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 8294
Статус: Offline
| olesya27, Ну я думаю, Олесь, вариаций здесь много может быть!)))) если рыбку слабосоленую, заменить на подкопченую.. опять же другой вкус получиться)))))
ღЖиву в раю,одета в счастьеღ
|
| |
| |
| belka68 | Дата: Вторник, 23.12.2014, 09:04 | Сообщение # 337 |
завсегдатай
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 472
Статус: Offline
| Хвост павлина из баклажан
Вот такую закусочку хочу на новый год сделать! С наступающим Новым годом! девочки!
Сообщение отредактировал belka68 - Вторник, 23.12.2014, 09:06 |
| |
| |
| wiki | Дата: Среда, 24.12.2014, 11:08 | Сообщение # 338 |
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3547
Статус: Offline
| девочки а я желудочки хочу на новый год на закусочку))))
Куриные желудочки по-корейски !!!!!!!!!!!!!!
Отварить 1 кг почищенных куриных. желудков до мягкости (примерно1,5 ч). Порезать соломкой. 2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить. Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), выдавить 2-3 зуб. чеснока, влить 3-4 ст.лож соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса. Перемешать, дать часов 8-10 помариноваться, в холодильнике!!!!!!!!!!!!
|
| |
| |
| wiki | Дата: Среда, 24.12.2014, 11:10 | Сообщение # 339 |
|
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3547
Статус: Offline
| Цитата belka68 ( ) Хвост павлина из баклажан
мммммм абажаю баклажаны)))))))))))))
|
| |
| |
| Любэ | Дата: Среда, 24.12.2014, 17:07 | Сообщение # 340 |
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3209
Статус: Offline
| Вот такой салат я готовила на прошлый Новый год! "Рыбки в пруду".
Приготовление: 1.Слейте масло из шпрот. Оставьте несколько рыбок, остальные измельчите.
2. Овощи, сыр и яйца натрите на тёрке. Выкладывайте слоями, смазывая каждый слой майонезом. Сначала картофель, затем лук, морковь, шпроты, сыр, яйца.
3. Смешайте майонез с пищевой краской, смажьте верхний слой. Воткните рыбок, украсьте укропом!
|
| |
| |
| Любэ | Дата: Среда, 24.12.2014, 17:10 | Сообщение # 341 |
|
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3209
Статус: Offline
| Цитата wiki ( ) Куриные желудочки по-корейски !!
Вика, у меня уже слюни потекли!!!! Обязательно приготовлю в новогодние праздники!!
|
| |
| |
| шушуня | Дата: Среда, 24.12.2014, 17:51 | Сообщение # 342 |
постоялец
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 135
Статус: Offline
| Magic_mooN, Какая вкуснятка,пока читала чуть слюнями не подавилась! Добавлено (24.12.2014, 17:51)
---------------------------------------------
Тоже обожаю баклажаны,ням-ням .
|
| |
| |
| wiki | Дата: Среда, 24.12.2014, 19:59 | Сообщение # 343 |
|
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3547
Статус: Offline
| Цитата Любэ ( ) Вот такой салат я готовила на прошлый Новый год! "Рыбки в пруду".
прикольно так!!!! надо на крещение такое сделать перед тем как в прорубь прыгать)))) очень даже празднично!!!!!!!!!!!!!
Цитата Любэ ( ) Вика, у меня уже слюни потекли!!!! Обязательно приготовлю в новогодние праздники!!
Любаш я такая дурандося всегда покупала за бешанные деньги..а оказывается всё легко и просто)))))
|
| |
| |
| Любэ | Дата: Пятница, 26.12.2014, 16:18 | Сообщение # 344 |
|
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3209
Статус: Offline
| Цитата wiki ( ) надо на крещение такое сделать перед тем как в прорубь прыгать))
только долго в такой позе не стой!!
Цитата wiki ( ) Куриные желудочки по-корейски !
купила сегодня желудочки.... на днях буду делать! Кстати, нахвалила твой рецепт знакомым.... все захотели!!! Сейчас буду переписывать!
|
| |
| |
| wiki | Дата: Пятница, 26.12.2014, 17:11 | Сообщение # 345 |
|
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3547
Статус: Offline
| Цитата Любэ ( ) только долго в такой позе не стой!!
ахахххх....я даже близко не подойду))))
Цитата Любэ ( ) ! Кстати, нахвалила твой рецепт знакомым.... все захотели!!! Сейчас буду переписывать!
Любаш попробуйте не пожалеете)))) потом скажеш понравилось или как)))) можно так же и сердечки замориновать))))
|
| |
| |
| Любэ | Дата: Пятница, 26.12.2014, 17:23 | Сообщение # 346 |
|
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3209
Статус: Offline
| Цитата wiki ( ) попробуйте не пожалеете)))) потом скажеш понравилось или как))
обязательно понравится!!! Я уже, где- то, угощалась подобным блюдом..... в восторге была!!!
|
| |
| |
| Ninusik | Дата: Вторник, 30.12.2014, 13:37 | Сообщение # 347 |
активный участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 52
Статус: Offline
| Девочки, давайте обсудим кто и что будет готовить на праздничный стол? Время еще есть, но уже хотелось бы составить меню и разобраться что к чему. Поделитесь мыслями на этот счет. Кто, что, по сколько?
|
| |
| |
| Soliko | Дата: Вторник, 30.12.2014, 14:28 | Сообщение # 348 |
активный участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 80
Статус: Offline
| Я в этом году хочу попробовать сделать диетический стол, потому что надоело это обжорство. Нашла некоторые рецепты классических новогодних блюд, но в более легкой версии. На выходных планирую что-то подегустировать
|
| |
| |
| Ninusik | Дата: Вторник, 30.12.2014, 15:50 | Сообщение # 349 |
|
активный участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 52
Статус: Offline
| А рецептами не поделитесь? Что вам понравилось? Что планируете использовать? Мне нужны свежие идеи
|
| |
| |
| Mashunja | Дата: Вторник, 30.12.2014, 16:25 | Сообщение # 350 |
активный участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 56
Статус: Offline
| Я тоже в поисках, времени совсем ничего, а хочется что-то вкусное и полезное соорудить
Счастлива в браке!!!!! Чего и другим желаю!!!!
|
| |
| |
| Soliko | Дата: Вторник, 30.12.2014, 16:33 | Сообщение # 351 |
|
активный участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 80
Статус: Offline
| Я вот тут подсмотрела несколько шикарных рецептов. Думаю, что будет не чуть не хуже оригинального блюда, зато более здорово и полезно!
|
| |
| |
| Бука | Дата: Вторник, 30.12.2014, 22:47 | Сообщение # 352 |
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3180
Статус: Offline
| Я решила вот такой попробовать- удивить своего мужа чем то рыбным, буду делать с семгой.
http://bests-recipes.ru/index.php/salaty/2-salat-rog-izobiliya
|
| |
| |
| signalka | Дата: Среда, 07.01.2015, 22:27 | Сообщение # 353 |
участник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 26
Статус: Offline
| У кого чего вкусного получилось? Хвалитесь. Я запекала мясо свинину в духовке 3 часа, получилось очень нежным и ароматным.
|
| |
| |
| Magic_mooN | Дата: Четверг, 08.01.2015, 01:45 | Сообщение # 354 |
|
пророк
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 8294
Статус: Offline
| wiki, Викуська! твоя индюшка на Рождество))))) Получилась ну оооочень вкусненькая!))))))))))))))))
ღЖиву в раю,одета в счастьеღ
|
| |
| |
| maks456320 | Дата: Четверг, 08.01.2015, 20:05 | Сообщение # 355 |
долгожитель
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 1123
Статус: Offline
| Magic_mooN, твой салатик бесподобный!!!! Вкуснотища...ааа..... Вот зелени не было и огурцов, а в остальном.....
супер!!!!Вместо зелени добавила горошка - тоже гармонично. Спасибки!!!! Не перестаешь удивлять и восхищать!!!
|
| |
| |
| wiki | Дата: Четверг, 08.01.2015, 23:50 | Сообщение # 356 |
|
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3547
Статус: Offline
| Цитата Magic_mooN ( ) Викуська! твоя индюшка на Рождество))))) Получилась ну оооочень вкусненькая!))))))))))))))))
ой любимка не сумниваюсь)))...у хорошей хозяйке разве можно иначе!!!
я салат делала по твоему рецепту!!! вот спасибище так спасибище!!! всем понравилось!!!без пальчиков остались))))
|
| |
| |
| wiki | Дата: Четверг, 08.01.2015, 23:52 | Сообщение # 357 |
|
сказочник
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 3547
Статус: Offline
| Magic_mooN, Ксюш а как ты её готовила???
|
| |
| |
| Magic_mooN | Дата: Пятница, 09.01.2015, 17:26 | Сообщение # 358 |
|
пророк
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 8294
Статус: Offline
| Цитата maks456320 ( ) твой салатик бесподобный!!!!
Цитата wiki ( ) я салат делала по твоему рецепту!!! вот спасибище так спасибище!!! всем понравилось!!!без пальчиков остались))))
Спасибо девочки!!!  очень рада, что вам понравилось!!!))))
Цитата maks456320 ( ) Вместо зелени добавила горошка - тоже гармонично.
Красотища получилась!)))))))))))
Цитата wiki ( ) Ксюш а как ты её готовила???
Да совсем просто)))) но только половинку) подумала вчетвером целую не осилим))) просто натерла смесью масло оливковое+соль+смесь перцев+паприка+прованские травы+сок лайма))) оставила отдохнуть.. потом обложила дольками зеленого яблока, лайма и чернослива))) накрыла фольгой и в печку))) когда подошла.. сняла фольгу, убрала фруктики и подрумянила)))
ღЖиву в раю,одета в счастьеღ
|
| |
| |
| Magic_mooN | Дата: Пятница, 09.01.2015, 18:44 | Сообщение # 359 |
|
пророк
Группа: Завсегдатай
Сообщений: 8294
Статус: Offline
| Вот такие икорно-рыбные вкусняшки))))
ღЖиву в раю,одета в счастьеღ
|
| |
| | |
|
|
